SUGAR

LE CRUMBLE AU BON GOÛT DU SAHEL!

Il temps de penser à la petite gourmandise que vous pourriez vous faire pour ramener un peu de douceur dans ce monde de brutes. Un crumble par exemple, mais pas  n’importe lequel, un crumble au bon gout de chez nous !

 

Pour faire à votre tour cette recette il vous faudra:

– 6 BELLES POMMES ÉPLUCHÉES ET COUPÉES EN MORCEAUX ;

– 70 GR DE FARINE DE BLÉ ;

– 70GR DE FARINE DE SORGHO ;

– 60GR DE SUCRE DE CANNE BRUT ;

– 60 GR DE MARGARINE

Réalisation

1 – Mélanger dans un bol les ingrédients secs avec le beurre pour faire la pâte à crumble et réserver au frais.

2 – Réaliser votre caramel de pain de singe et suivant scrupuleusement les étapes.

3 – Mélanger la moitié du caramel ainsi obtenu avec les pommes, et garnir un plat beurré allant au four.

4. Émietter la pâte par-dessus de sorte à recouvrir complètement les pommes, et enfourner à 170°C pendant 45 minutes.

 

Ce dessert se mange tiède ou chaud, avec ou sans glace mais surtout il se PARTAGE !

 

By Sugar

 

Pour la recette du caramel de bouye (fruit du babobab), c est par ici

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